L'Entroterra salentino

Il Salento la terra dei due mari… Un territorio che dal mare porta nell’entroterra, con vaste campagne di terra rossa con ulivi centenari dalle forme più svariate, una terra che offre spettacoli puri che riempiono gli occhi e arricchiscono l’olfatto di odori particolari. Le proprietà terriere sono generalmente suddivise in piccoli appezzamenti, separati dai tipici muretti a secco (utilizzati anche dai contadini per piccole costruzioni dove custodire i propri attrezzi come le pajare o i furnieddhi); numerose sono anche le masserie fortificate, antiche fattorie nate durante l’epoca medievale. Ricco di borghi e di luoghi da scoprire, il salento ha dei comuni talmente suggestivi che non hanno nulla da invidiare a quelli che si affacciano sul mare.

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